Saqlash uchun juda qulay: suvsizlanishdan so'ng raf muddati 6-12 oygacha yetishi mumkin, lager, ofatga tayyorgarlik va boshqa stsenariylarga mos keladi.
Ziravorlar qo'shimchasi sifatida ishlatilishi mumkin: quritilgan sabzavotlar (masalan, quritilgan shiitake qo'ziqorinlari va quritilgan piyoz) regidratatsiyadan keyin sho'rvalar va pishiriqlarning umami ta'mini oshirishi mumkin.
Ba'zi oziq moddalar zichligi ortadi: namlik miqdorining kamayishi og'irlik birligiga nisbatan oqsil va uglevod miqdorining nisbatan oshishiga olib keladi.